Reglas básicas de Protocolo

Queremos compartir algunas reglas básicas a seguir cuando asistimos a algún evento público, díganse bodas, cocteles, celebración de 15 añeras por mencionar los más comunes. A nadie le gusta hacer ridículo ni aparentar mala educación, pero sucede que muchos no estamos habituados a este tipo de momentos por lo que, algunos consejillos no vienen de más para sentirnos seguros y a tono con el momento y lugar.

Hoy nos centraremos en cómo comportarnos durante la cena, es quizás uno de los momentos donde más necesitamoSeguramente muchos te resultarán familiares, aunque gran parte de ellos no los apliquemos al pie de la letra, pero nunca está de más recordarlos:

  • Comenzamos por la manera en la que deberíamos sentarnos. Sin dejarnos caer en la silla, optaremos por una postura recta pero sin ser completamente rígida.
  • Una vez sentados no debemos balancearnos en la silla, ni cruzar las piernas ni engancharnos en las patas. Simplemente con los pies juntos.
  • Una de las normas que establece el protocolo es la de ayudar a las mujeres a sentarse en su sitio y esperar a que todas estén sentadas para que los hombres puedan sentarse. Si se tratatase de un espacio muy grande con muchas personas, puede aplicarlo solo a las más cercanas a ti, mientras el resto de los hombre que acompañan la mesa harán lo propio.
  • Si el anfitrión u organizador del evento definió los puestos para cada invitado pues cada comensal debe sentarse en el sitio asignado sin que éste pueda cambiar ese lugar a su antojo
  • Normalmente el anfitrión o quién organiza el evento, se sienta presidiendo la mesa. Si se trata de un evento muy familiar, el invitado de mayor edad pasaría a ocupar la presidencia.
  • No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar algo a lo que no llegas, como el salero por ejemplo, debes pedirle a otro comensal que te lo acerque.
  • No se pincha comida del plato de otro comensal ni se pasa comida entre platos.
  • No se habla ni se bebe con la boca llena.
  • Son los alimentos los que se llevan a la boca y no la boca a los alimentos, es decir, que no debes inclinarte o agacharte cada vez que quieras comer.
  • El pan siempre se parte con las manos y a medida que vamos comiendo, no hay que hacerlo de golpe ni jugar con él.
  • Puedes ayudarte con el pan para empujar ciertos alimentos pero nunca se debe mojar en fuentes, salseras comunes o limpiar el plato con él. Tampoco se debe pinchar el pan con el tenedor.
  • Se mastica con la boca cerrada y sin hacer ningún tipo de ruido. Igual que al beber, sin hacer ruido ni sorber.
  • Antes y después de beber nos limpiaremos la boca con la servilleta.
  • No es adecuado jugar con los cubiertos o hablar gesticulando con ellos en la mano.
  • Hay que adaptarse al ritmo de la comida y de los comensales; es preferible hacerlo lentamente y evitar comer de forma acelerada, ansiosa o por el contrario, muy despacio.
  • La servilleta, que normalmente está situada al lado izquierdo del comensal, debe colocarse en el regazo para poder utilizarla. Nunca en la mano ni como babero (se le permite a los niños)
  • Una vez que hemos terminado de comer, la servilleta se colocará al lado derecho del plato; ligeramente arrugada sin intentar doblarla como si no se hubiera utilizado.
  • Nada de tener los móviles en la mesa, lo más recomendable que no quiere decir que sea lo más correcto, es tenerlo en el bolsillo y en silencio.
  • En caso de duda, si no sabes exactamente cómo debes actuar en la mesa, observa al resto de comensales o pregunta.

Como verás, son reglas comunes, la mayoría las conocemos desde pequeños pero reconozcamos que muchas veces nos saltamos algunas. Espero que te sirvan para tus próximos eventos tanto si eres anfitrión oinvitado y recuerda, son normas de comportamiento social que está bien conocer y aplicar en las situaciones oportunas; no es necesario ser muy estricto en nuestras reuniones informales. Continuaremos con más “normas” del protocolo básico en otros artículos.